Груша — одно из древнейших культурных растений. Впервые в литературе о культуре груши упоминается за 1000 лет до н. э.
Плоды груши содержат 6—13% Сахаров (фруктозы 1,4—3,7%, глюкозы 5,8—9,3%, сахарозы 0,5—2%), органические кислоты (главным образом яблочная и лимонная), азотистые, дубильные и ...
Подробнее...