Салат с соусом “Мхали”
Ингредиенты для салата с соусом “Мхали”:
- Листья салата – 300 г
- Помидор – 3 шт.
- Маслины (без косточек) – 10 – 15 шт.
- Орехи (грецкие) – 100 г
- Сок (гранатовый) – 5 ст. л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Зелень петрушки – 50 г
- Зелень укропа – 25 г
- Зелень кинзы – 25 г
- Перец красный – 0,25 ч. л.
- Хмели-сунели – 0,5 ч. л.
Способ приготовления салата с соусом “Мхали”:
Самое главное в этом салате это заправка, которая готовится по старинному рецепту почти одинаково.
Очищаем грецкие орехи от кожуры. Затем рубим их на небольшие кусочки.
Зубки чеснока очищаем и нарезаем на несколько частей.
Теперь в блендере смешиваем грецкие орехи и чеснок. У нас должна получиться однородная масса приятная на вкус.
Все три вида зелени: петрушки, укропа и кинзы мелко измельчаем по отдельности.
Затем добавляем по одному виду в блендер и перемешиваем.
Теперь заливаем винный уксус, засыпаем красный перец, соль и приправу хмели-сунели.
Листья салата промываем и оставляем высохнуть.
Потом нарезаем или рвём руками.
Теперь промываем и нарезаем помидорки.
Листы салата и помидоры отправляем в салатницу.
Туда же нарезаем кольцами маслины.
Затем всё блюдо заправляем вкусным соусом (перед этим ещё раз прокручиваем его в блендере) и перемешиваем.
Салат готов.

![]() Ингредиенты для салата из баклажанов и сыром:
Баклажаны – 2 шт.
Тыква – 1/4 шт.
Масло ...
Подробнее...
|
![]() Ингредиенты для салата из стручков фасоли с грибами:
Зеленая стручковая фасоль – 100 г
Свежие ...
Подробнее...
|
![]() Ингредиенты для салата из красной фасоли c сыром:
Красная фасоль – 400 г
Луковица (красная) – ...
Подробнее...
|