Наша Группа! Вступай!


Салат из красной фасоли c сыром


Ингредиенты для салата из красной фасоли c сыром:

  • Красная фасоль – 400 г
  • Луковица (красная) – 1 шт.
  • Сыр (творожный) – 200 г
  • Руккола – 150 г
  • Масло (оливковое) – 70 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Перец – 0,25 ч. л.

Способ приготовления салата из красной фасоли c сыром:

Фасоль предварительно с ночи нужно замочить в холодной воде. С утра слить воду, набрать чистую и поставить варить на большом огне.

Варится красная фасоль 30-40 минут. Во время варки обязательно нужно слить первую воду. После приготовления процеживаем фасоль через дуршлаг и оставляем остывать.

Зелень рукколы рвем руками и выкладываем в салатницу.

Затем красную луковицу очищаем от кожуры и мелко рубим полукольцами. Для лучшего вкуса лук можно замариновать.

В посудину выкладываем луковицу, солим её, добавляем немного сока лимона или уксуса и половину столовой ложки воды. Оставляем на 20-30 минут.

Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку.

Лимон разрезаем на две половинки и вилкой выдавливаем из него сок, потом если нужно удаляем косточки.

Красную фасоль смешиваем с маринованным красным луком, рукколой, давленым чесноком, творожным сыром, лимонным соком и оливковым маслом. Солим, перчим, даём постоять буквально две минуты и подаем к столу.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)



Рубрика: Салаты

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

Салаты

Салат из баклажанов и сыром
Ингредиенты для салата из баклажанов и сыром: Баклажаны – 2 шт. Тыква – 1/4 шт. Масло ...
Подробнее...

Салаты

Салат из стручков фасоли с грибами
Ингредиенты для салата из стручков фасоли с грибами: Зеленая стручковая фасоль – 100 г Свежие ...
Подробнее...

Салаты

Салат из шампиньонов с виноградом
Ингредиенты для салата из шампиньонов с виноградом: Виноград – 300-350 г Пекинская капуста – ...
Подробнее...


© Copyright 2015-2020

Наверх