Наша Группа! Вступай!


Салат из моркови и кабачков


Ингредиенты для салата из моркови и кабачков:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Морковка – 300 г
  • Корень имбиря (свежий) – 2 см.
  • Фенхель – 1-2 шт.
  • Сахар – 25 ст. л.
  • Сок (апельсиновый) – 300 мл
  • Соль и перец молотый – по вкусу
  • Маслины (без костей) – 50 г
  • Масло (оливковое) – 4 ст. л.
  • Сок (лимонный) – 1 ст. л.
  • Укроп – 1 пучок

Способ приготовления салата из моркови и кабачков:

Все подготовленные овощи промываем и оставляем высохнуть.

Затем морковь и кабачок (цуккини) очищаем от кожуры и нарезаем тоненькой соломкой.

Укроп мелко рубим.

Потом имбирь также очищаем и мелко нарезаем.

Далее приготовим соус для салата. В мисочке смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Оставляем настояться, пока готовятся другие ингредиенты.

Апельсиновый сок нагреваем на среднем огне. Затем добавляем измельченный имбирь и цуккини.

Через три минуты высыпаем в кастрюлю морковку и укроп. Варим все овощи примерно четыре – пять минут.

Включаем огонь и оставляем открытым, чтобы весь сок уварился.

Овощи выкладываем на любую тарелку, чтобы они немного остыли. Затем перекладываем их в салатницу, добавляем соль, сахар и перец.

Заправляем салат готовым соусом и тщательно перемешиваем.

Украшаем салат оставшеюся зеленью и подаём гостям на стол.

Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)



Рубрика: Салаты

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

Салаты

Салат из баклажанов и сыром
Ингредиенты для салата из баклажанов и сыром: Баклажаны – 2 шт. Тыква – 1/4 шт. Масло ...
Подробнее...

Салаты

Салат из стручков фасоли с грибами
Ингредиенты для салата из стручков фасоли с грибами: Зеленая стручковая фасоль – 100 г Свежие ...
Подробнее...

Салаты

Салат из красной фасоли c сыром
Ингредиенты для салата из красной фасоли c сыром: Красная фасоль – 400 г Луковица (красная) – ...
Подробнее...


© Copyright 2015-2020

Наверх