Салат из капусты с ананасом

Ингредиенты для салата из капусты с ананасом:

• Капуста (свежая) – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Изюм – 4 ст. л.
• Ананасы (консервированные) – 1 банка (маленькая)
• Соль – 0,5 ч. л.
• Майонез – 1 пачка
• Уксус – 1 ч. л.
• Зелень (любая) – 50 г

Способ приготовления салата из капусты с ананасом:

Изюм промываем и насыпаем в чашку. Затем заливаем его горячей водой, чтобы он набух, и оставляем на двадцать минут.

Тем временем промываем капусту, даём стечь воде. Затем шинкуем её тоненько полосами по 4-5 см (не больше).

После  этого пересыпаем в глубокую миску. Добавляем соль, одну чайную ложку уксуса и давим капусту руками в течение пяти минут.

После этого оставляем пропитываться ещё на десять минут.

Луковицу очищаем и нарезаем тонкими полукольцами или четвертинками.

Затем открываем банку с ананасами, сливаем всю воду, достаём по одному колечку и нарезаем небольшими кубиками одинакового размера.

Все ингредиенты салата (капусту, изюм, лук и ананасы) помещаем в одну салатницу.

Заправляем майонезом, солим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Салат должен хорошо пропитаться, поэтому отправляем его в холодильник на один час и больше.

Предварительно ещё раз перемешиваем, украшаем ломтиками ананаса и зеленью.

Подаем салат к столу холодным.