Похлебка репница

Ингредиенты для приготовления похлебки репницы:

• Пять средних реп
• Один корень пастернака
• Один корень петрушки
• Одна луковица
• Три горошины душистого перца
• Гвоздика
• Пучок зелени
• Лавровый лист
• Головка чеснока

Приготовление похлебки репницы:

Предлагаем рецепт простой похлебки, которая поможет быстро насытиться и придаст массу энергии и хорошего настроения всем, кто её успеет отведать. На приготовление уйдет не более получаса.

Отправляем в кипяток нарезанную луковицу, затем нарезанные тонкими листиками пастернак и репу.

Перец, лавровый лист и гвоздику отправляем в бульон за две-три минуты до полной готовности.

Среднюю головку чеснока нарезаем очень мелко или разминаем в чесночнице, затем опускаем в похлебку, но только тогда, когда кастрюлю сдвинули с огня.

Разливаем по тарелкам, после того как блюдо немного настоится.

Если есть те, кто-то не слишком любит чеснок, то его нужно отправить в похлебку за 2-3 мин до её готовности. Тогда запах чеснока пропадает, но при этом сохраняются все минеральные вещества.

Мелко шинкуем пряную зелень и посыпаем нашу похлебку, которую уже разлили по тарелкам.

Блюдо обретает больше неповторимого аромата и прекрасно подходит для любого случая.

Будет очень вкусно.