Сок виноградный натуральный (1)
Спелый свежий виноград промыть, дать стечь воде, ягоды отделить и прессовать. Для лучшей сокоотдачи ягоды перед прессованием измельчить ножом из нержавеющей стали на доске с прорезями, поместив ее над эмалированной миской или кастрюлей. Процедить через холст или марлю, нагреть в эмалированной кастрюле до 80-85° С, разлить в банки или бутылки, накрыть крышками и пастеризовать при 85°С:
|
Хозяйке на заметку При поражении сердечной мышцы инфекционного или токсического характера обмен веществ в миокарде нормализуют с помощью фруктовых соков, содержащих красящие вещества, в этом отношении особенно ценны соки винограда, смородины, боярышника. |
Рубрика: ВиноградПонравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Похожие рецепты
|
Для сушки следует выбирать сахаристые сорта винограда, так как из обычных столовых сортов изюм ...
Подробнее...
|
Ингредиенты:
1 кг грецких орехов 10 л виноградного сока 1 кг пшеничной муки
В небольшом ...
Подробнее...
|
Из винограда выжать сок, перелить в кастрюлю, поставить на огонь и, когда жидкость согреется, ...
Подробнее...
|