Сок из жимолости натуральный

Спелые ягоды промыть, дать воде стечь, измельчить деревянным пестиком в эмалированной посуде, добавить горячую воду (60—70°С), настоять 30 мин. и выжать сок. Консервирование можно проводить как способом пастеризации при температуре 85°С в течение 15—20 мин., так и способом горячего розлива с последующей закупоркой.