Морковный кекс в микроволновке без яиц
Ингредиенты для приготовления морковного кекса в микроволновке без яиц
- 6 столовых ложек муки;
- 2 столовых ложки сахара;
- ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста;
- ¼ чайной ложки соли;
- 1/8 чайной ложки корицы;
- 1/8 чайной ложки мускатного ореха;
- 5 столовых ложек охлаждённого молока + ½ столовой ложки лимонного сока (размешать, дать настояться минут 10);
- 2 столовые ложки растительного или оливкового масла;
- ¼ чайной ложки ванилина;
- 3 столовых ложки мелко натёртой моркови;
- 1 столовая ложка измельчённых орехов;
- 1 столовая ложка измельчённого изюма.
Приготовление морковного кекса в микроволновке без яиц
Берём небольшую миску, добавляем в неё просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу. Всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой.
Затем в другую миску добавляем молоко с лимонным соком, масло, ванилин, тёртую морковь. Всё хорошо вымешиваем при помощи ложки.
После этого смешиваем обе смеси — жидкую и сухую, и хорошенько всё взбиваем.
Наконец добавляем измельчённые орешки и изюм.
Затем выливаем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 от общего объема. Ставим кружку с тестом в микроволновую печь с высоким режимом на 2 или 2 ½ минуты. При необходимости добавляем ещё секунд 30.
Морковный кекс готов! Подаём к столу тёплым, политым мёдом или шоколадным сиропом.
Рубрика: Десерты
Метки: кексы, микроволновка
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Похожие рецепты
Ингредиенты для приготовления яблочного кекса с корицей
3 столовые ложки муки;
1 столовая ...
Подробнее...
|
Ингредиенты для приготовления апельсиново-шоколаднго кекса в кружке
8 столовых ложек сливочного ...
Подробнее...
|
Ингредиенты для приготовления лаймово-кокосовго кекса в кружке
4 столовые ложки муки;
1/4 ...
Подробнее...
|