Сок из актинидии натуральный (1)

Свежесобранные ягоды актинидии перебрать, вымыть, измельчить и прессовать. Полученный сок профильтровать через марлю, сложенную в два слоя. Сок слить в эмалированную кастрюлю, нагреть до 90°С и выдержать при этой температуре в течение 10 мин. Горячий сок разлить в прогретые банки, накрыть прокипяченными крышками, поставить в кастрюлю с подогретой до 70 °С водой и стерилизовать при слабом кипении воды в кастрюле:

После стерилизации банки укупорить и поставить вверх дном для охлаждения.