Салат «Удовольствие»

Ингредиенты для салата «Удовольствие»:

• Мясо – 200 г
• Ветчина – 200 г
• Перец (болгарский желтый) – 2 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Огурец (маринованный или соленый) -2 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Лимон – ½ шт.
• Консервированная фасоль-1 банка
• Свежая зелень – 1 пучок
• Масло (растительное) – 60 – 70 мл
• Соль – по вкусу

Способ приготовления салата «Удовольствие»:

Отвариваем мясо в кипящей воде с приправами полчаса. Нарезаем варёное мясо тонкими ломтиками. Ветчину нарезаем соломкой. Помидоры промываем, нарезаем ломтиками.

Очищаем луковицу, нарезаем тонкими полукольцами или кольцами и сбрызгиваем соком лимона для смягчения вкуса.

Перцы чистим от семян и волокон, нарезаем некрупными кусочками. Огурцы также очищаем, нарезаем крупными кусками. Зелень промываем, высушиваем и мелко рубим. Из фасоли сливаем жидкость в отдельную мисочку.

В глубокую салатницу выкладываем порезанные мясо, ветчину, перец, лук, помидоры, огурцы, добавляем зелень и консервированную фасоль.

Затем готовим соус. В растительное масло добавляем соль, перемешиваем и даём раствориться. Потом выливаем жидкость из-под фасоли и лимонный сок. Тщательно перемешиваем соус и поливаем им салат. Украшаем блюдо тонкими дольками лимона и подаём на стол.