Салат из индейки с ананасом

Ингредиенты для салата из индейки с ананасом:

• Филе (индейки) – 500 г
• Ветчина – 150 г
• Ананас – 200 г
• Спаржа – 100 г
• Майонез – 1 пачка
• Ликер (яичный) – 40 мл
• Листья салата (любого) – 100 г
• Перец – по вкусу
• Соль – ½ ч. л.
• Сок (лимонный) – 70 мл

Способ приготовления салата из индейки с ананасом:

Кипятим воду. Филе индейки промываем холодной проточной водой. Отправляем его в кипящую воду. Затем солим, перчим воду и добавляем два лавровых листочка.

Когда филе будет полностью сваренное, достаём его из кастрюли и аккуратно отделяем от кости. Затем даём мясу остыть.

Ветчину нарезаем тонкими ломтиками небольшого размера.

Спаржу промываем и режем на маленькие кусочки.

Ананас очищаем от кожуры. Потом нарезаем его на кубики по одному сантиметру.

Мясо индейки режем крупными одинаковыми кусками.

Затем все подготовленные ингредиенты (ананас, спаржу, мясо, ветчину) помещаем в одну посудину, поливаем лимонным соком и перемешиваем.

Теперь готовим соус. В майонез (магазинный или домашний) – добавляем перец, соль и яичный ликер. Всё это очень хорошо мешаем. Заправляем соусом блюдо и ещё раз перемешиваем.

Листья салата промываем и рвём на кусочки.

Берём плоскую большую тарелку и дно укрываем листьями салата. Сверху на листья горочкой выкладываем салат.