Наша Группа! Вступай!


Салат из баклажанов и сыром


Ингредиенты для салата из баклажанов и сыром:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Тыква – ¼ шт.
  • Масло (оливковое) – 3 ст. л.
  • Сыр (плавленый или голландский) – 150 г
  • Мята (свежая) – 2 ст. л.
  • Сок (лимонный) – 2 ст. л.

Способ приготовления салата из баклажанов и сыром:

Баклажаны должны быть обязательно свежими и твердыми. Также при покупке такого продукта следует обращать внимание на аккуратность формы. Нам нужны красивые и ровные баклажаны.

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Глубокий противень смазываем маслом.

Баклажаны промываем и разрезаем на 2 половинки вдоль. Выкладываем их на противень.

Тыкву промываем, вырезаем четвертую часть, удаляем семена и режем крупными кубиками. Затем пересыпаем их на оставшуюся часть противня.

Сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем овощи в духовке в течение двадцати минут.

В это время сыр натираем на самой крупной терке.

После запекания из баклажан аккуратно вынимаем середину. Нарезаем её небольшими кусочками и перекладываем в глубокую миску.

В ту же посудину отправляем тыкву, тертый сыр, свежую мяту и лимонный сок. Перемешиваем салат, по вкусу добавляем соль и перец.

Кожуру от баклажана наполняем салатом. Подаём блюдо на общей плоской тарелке, украшаем зеленью петрушки и ломтиками лимона.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)



Рубрика: Салаты

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

Салаты

Салат из стручков фасоли с грибами
Ингредиенты для салата из стручков фасоли с грибами: Зеленая стручковая фасоль – 100 г Свежие ...
Подробнее...

Салаты

Салат из красной фасоли c сыром
Ингредиенты для салата из красной фасоли c сыром: Красная фасоль – 400 г Луковица (красная) – ...
Подробнее...

Салаты

Салат из шампиньонов с виноградом
Ингредиенты для салата из шампиньонов с виноградом: Виноград – 300-350 г Пекинская капуста – ...
Подробнее...


© Copyright 2015-2016

Наверх