Кулинарные рецепты

Первые блюда

Щавелевая окрошка на кефире
Ингредиенты для щавелевой окрошки на кефире: Три литра воды Полкилограмма свежего щавеля Пять средних картофелин Пять куриных яиц Полкилограмма вареной колбасы или ветчины 400 грамм ...
Подробнее...

Без рубрики,Консервируем без сахара

Другой некалорийный заменитель сахара. Он в 300 раз слаще его и, в отличие от сахарина, не имеет привкуса. Аспартам представляет собой белковое вещество. Многие ученые считают его безопасным для ...
Подробнее...

Без рубрики,Шиповник

Шиповник — разветвленный кустарник высотой до 3 м. Плоды шиповника оранжево-красного цвета с характерными коронками на верхушке плода из остатков чашелистиков. Плод состоит из большого количества ...
Подробнее...


Салат с колбасными кулечками

Ингредиенты для салата с колбасными кулечками: Вареная колбаса – 200 г Яйца (перепелиные) –9 шт. Салат(айсберг небольшой кочан) –1 шт. Огурец (длинно плодный) – 1 шт. Редиска – 10 шт. Луковица (красная салатная) – 1 шт. Укроп и ...

Подробнее...

Салат «Удовольствие»

Ингредиенты для салата «Удовольствие»: Мясо – 200 г Ветчина – 200 г Перец (болгарский желтый) – 2 шт. Помидор – 3 шт. Огурец (маринованный или соленый) -2 шт. Луковица – 1 шт. Лимон – ½ шт. Консервированная фасоль-1 банка Свежая ...

Подробнее...

Салат из огурцов с перцем по-корейски

Ингредиенты для салата из огурцов с перцем по-корейски: Огурцы (свежие) — 1 кг Перец (красный, жгучий) — 3 шт. Масло (оливковое или салатное) — 120 г Имбирь (свежий) — 10 г Масло (кунжутное или горчичное) — 40 г Водка — 20 г Глутамат ...

Подробнее...

Салат с овощами и курицей

Ингредиенты для салата с овощами и курицей: Филе (куриное) – 120г Яйца – 2 шт. Сухари (панированные) – 40 г Приправа (карри) – 5 г Салатные листья – 40 г Сыр (твердых сортов) – 10 г Редис – 2 шт. Огурец (свежий) – 1 шт. Масло ...

Подробнее...

Ингредиенты: 610 г яблочного пюре 200 г черносмородинового пюре 1 кг 330 г сорбита 570 мл воды Приготовить, как и пюре яблочно-черничное для диабетиков.

Подробнее...

Крупную и средних размеров культурную землянику (клубнику), если ягоды цельные и сухие, можно замораживать без упаковки, разложив их на тарелке в один слой и выдерживая в морозильнике до полного промораживания. После этого замороженные твердые ягоды ...

Подробнее...

Высушенные ягоды лесной земляники очень мелкие, зато очень ароматные. Перезревшие ягоды для сушки малопригодны. Ягоды тщательно перебрать, удалить плодоножки, после чего вымыть, обсушить и разложить на ситах тонким слоем. Сушить землянику при ...

Подробнее...

Ягоды промыть, подсушить на воздухе в тени. Когда они подсохнут, разложить на противне и поместить в горячую духовку (лучше на ночь в остывающую печь). Высушенные ягоды желательно хранить в глиняной посуде или стеклянных банках, обвязав горловину ...

Подробнее...

Для приготовления сухофруктов наиболее пригодны плоды неокрашенных сортов с плотной мякотью и отделяющейся косточкой. Плоды бланшировать 2—8 мин. в горячей воде при температуре 90— 95 С, после чего сразу же охладить в холодной воде и разложить в ...

Подробнее...

Ингредиенты: 620 г яблочного пюре 200 г черничного пюре 1 кг 260 г ксилита 540 мл воды Приготовить сироп на ксилите. Яблочное и черничное пюре смешать, добавить сироп, подогреть до 75—80°С, расфасовать и стерилизовать в кипящей воде:

Подробнее...

Зрелую бруснику промыть, обсушить, разложить в полиэтиленовые пакеты или коробки и поместить в морозильную камеру. Хозяйке на заметку

Подробнее...

Хорошо вызревшие ягоды отделить от щитков, тщательно вымыть и разложить на ситах слоем 2—3 см. Начинать сушку при температуре 40—45°С, а заканчивать при 60°С. Высушенные ягоды при сжимании в кулаке не должны выделять сок. Хранить следует в ...

Подробнее...



© Copyright 2015-2020

Наверх