Наша Группа! Вступай!


Боярышник

Зрелые плоды очистить от плодоножек, промыть и сушить при температуре не выше 60°С.

Подробнее...

Ингредиенты: 1 кг боярышника 1 стакан воды Зрелые ягоды оставить на 24 часа для дозревания и размягчения, затем тщательно вымыть, положить в кастрюлю с водой и варить до размягчения. Разваренный боярышник протереть через сито, расфасовать в стерилизованные банки, прикрыть крышками и ...

Подробнее...

Ингредиенты: 1 кг боярышника 2 стакана воды Ягоды боярышника выдержать в помещении 2 суток до полного созревания. Вымыть, залить водой и варить до размягчения, протереть сквозь сито, разложить в ошпаренные стеклянные банки, накрыть капроновыми крышками, хранить в холодильнике.

Подробнее...

Ингредиенты: на 1л сока - 3 г лимонной кислоты Сок готовить методом прессования измельченных прогретых плодов (с последующей тепловой обработкой) или протиранием через сито. В сок добавить лимонную кислоту.

Подробнее...

Боярышник измельчить, положить в соковарку на 50 мин. В полученный сок добавить сок черной смородины. Пастеризовать при 85° С: банки емкостью 0,5 л - 10 мин. банки емкостью 1 л - 12-15 мин. банки емкостью 2 л - 18-20 мин.

Подробнее...

Плоды перебрать, тщательно вымыть и измельчить с помощью мясорубки. Мезгу загрузить в приемник сырья соковарки. Приемник поставить на сборник сока, налить в парообразователь воду. Соковарку накрыть крышкой и поставить на огонь. Сок сливать по мере наполнения сборника. Процесс извлечения сока ...

Подробнее...

Боярышник - дерево или кустарник с плодами продолговатой формы, красного или желтого цвета, со съедобной мучнистой мякотью. Плоды боярышника содержат сахара (фруктозу, глюкозу, сахарозу) и органические кислоты (яблочную, лимонную, винно-каменную и др.). В них присутствуют витамины С, В, В3, РР, Р, ...

Подробнее...



© Copyright 2015-2016

Наверх